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Tarte au roquefort et aux poires

Mots-Clés associés : poire
Blog de Fourchette et gourmandise
Auteur : Melle Marion
Blog : Fourchette et gourmandise
Le p'tit mot en + : L'association poires-roquefort est renversante!
Catégories :Tartes à base de fromage

Tarte au roquefort et aux poirescuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 pâte feuilletée
# 170 g de roquefort
# 225 g de poires au sirop
# 40 g de cerneaux de noix
# 3 oeufs
# 4 cuillères à soupe de crème fraiche
# lait
# paprika
# parmesan râpé


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 4 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Déroulez la pâte dans un moule.

2. Disposez sur le fonde la tarte des lamelles de roquefort. Ajoutez les poires coupées en fines lamelles.

3. Mixez les noix et saupoudrez la tarte de cette poudre.

4. Battez 3 oeufs en omelette avec la crème fraiche et un peu de lait. Ajoutez y une pointe de paprika.

5. Versez la préparation aux oeufs sur la tarte et saupoudrez d'un peu de parmesan râpé.

6. Enfournez à 180°C dans un four préchauffé à 250°C jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

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