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Terrine de lentilles corail

Mots-Clés associés : lentillesterrine
Blog de La cuisine de Miss Pat'
Auteur : MISS PAT'
Blog : La cuisine de Miss Pat'
Catégories :Steaks et Galettes
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Terrine de lentilles corailcuisine végétalienne

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Ingrédients de la recette :
# 150 g de lentilles roses
# 400 g de tomates concassées (en boîte de conserve)
# 2 g d'agar# agar
# 20 cl de soja à cuisiner
# 1 pincée de curry
# sel, poivre

Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# 8 personnes
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ?
1. Cuire dans de l'eau, avec du poivre, du sel et une pincée de curry les lentilles roses pendant environ 15 minutes à feu moyen. Ensuite, incorporer la tomate et l'agar-agar. Remuer doucement pendant quelques minutes. Ajouter enfin la crème de soja. Bien mélanger.

2. Verser le mélange dans un moule choisi. J'ai pris pour ma part un moule à cake pour faire cette terrine.

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Date de publication :