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Pizza soufflée aux épinards

Mots-Clés associés : épinardspizzaroquefort
Blog de Popotte entre potes
Auteur : Aurélie
Blog : Popotte entre potes
Catégories :Pizzas

Pizza soufflée aux épinardscuisine végétarienne

Par
Ingrédients de la recette :
# 1 pâte à pizza
# 200 g d'épinards en branche
# 40 g de roquefort
# 3 c. à s. de fromage blanc
# 2 c. à c. de pistou
# Quelques cerneaux de noix
# un peu de parmesan râpé


Préparation + cuisson :
# Préparation : min
# Cuisson : min
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Etaler la pâte à pizza sur une plaque et préchauffer le four à 240°C.

2. Mélanger le fromage blanc et le pistou, étaler le tout sur la pâte à pizza, jusqu'à 2 centimètres du bord de la pâte.

3. Faire décongeler les épinards dans une poêle avec une cuillère à soupe d'eau. Saler légèrement et poivrer. Laisser fondre pendant 5 minutes.

4. Répartir les épinards sur une moitié de la pâte. Emietter le roquefort sur le dessus ainsi que les cerneaux de noix.

5. Rabattre la pâte pour former un gros chausson. Souder les bords de pâte avec un peu d'eau et saupoudrer d'un peu de parmesan râpé.

6. Enfourner pour 13 minutes.

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