# 1 pâte à pizza # 200 g d'épinards en branche # 40 g de roquefort # 3 c. à s. de fromage blanc # 2 c. à c. de pistou # Quelques cerneaux de noix # un peu de parmesan râpé
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Etaler la pâte à pizza sur une plaque et préchauffer le four à 240°C.
2. Mélanger le fromage blanc et le pistou, étaler le tout sur la pâte à pizza, jusqu'à 2 centimètres du bord de la pâte.
3. Faire décongeler les épinards dans une poêle avec une cuillère à soupe d'eau. Saler légèrement et poivrer. Laisser fondre pendant 5 minutes.
4. Répartir les épinards sur une moitié de la pâte. Emietter le roquefort sur le dessus ainsi que les cerneaux de noix.
5. Rabattre la pâte pour former un gros chausson. Souder les bords de pâte avec un peu d'eau et saupoudrer d'un peu de parmesan râpé.