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Vos desserts préférés sans lait ni gluten
Les recettes testées de ce livre :
Quatre-quarts au citron
voir la recette Cakes
Crumble fruits-rouges et pommes au citron vert
voir la recette Crumbles

Vos desserts préférés sans lait ni gluten Coup de coeur

Un livre de Alice et Laure Laffont, Jean Pommier, Annie et Philippe Rapaport
Photographies de Myriam Gauthier-Moreau

Les 5 BONNES RAISONS d'avoir ce livre dans sa cuisine, selon Aude :

1. Ce sont réellement NOS desserts préférés...Cookies (p.22)...Flan au caramel ( p.38)...Fondant au chocolat (p.72)....Tartelettes au chocolat (p.138)...Tarte Tatin (p.140)...
2. Avec en plus des idées originales...Biscuits à l'orientale ( p.20)...Blinis caramélisés au chocolat fondant (p.54)...Gâteau miel et gingembre (p.86)...Tarte au pamplemousse (p.132)....+ 7 recettes dans la catégorie Jours de fêtes
3. Les recettes s'intègrent parfaitement dans la cuisine " de tous les jours" : Faciles à réaliser...le résultat obtenu est généralement fidèle à la photo proposée.
4. Même sans intolérance ou allergies alimentaires, cet ouvrage est utile car il propose une réelle alternative à notre alimentation.
5. En introduction, huit pages sont dédiées à l'information : Guide de substitution et indications produits

Et parce que, en plus des 65 recettes, vous trouverez 24 variantes possibles

PRÉSENTATION DE L'EDITEUR

Tarte Tatin, crêpes, macarons, glaces, quatre-quarts... Soixante-cinq desserts connus et appréciés, adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten, faciles à trouver. Ces recettes ont été mises au point par une équipe d'auteurs qui ont eux-mêmes été confrontés aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.
Source : La Plage

INFOS PRATIQUES


  • Prix éditeur : 15,90?

  • Broché: 144 pages

  • Éditeur : La Plage (1 avril 2007)


Bonne lecture et à vos fourneaux !
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