recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 200 g de Saint Môret
- 150 g de chocolat à 70 %
- 100 g de chocolat à 55 %
- 100 g de beurre ramolli
- 2 c. à s. de cacao Van Houten
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 45 mn
• 8 personnes
• Cuisine végétarienne

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1. Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré. Ajoutez le Saint Môret, les oeufs et la vanille.
Mélangez bien.

2. Faites fondre les chocolats au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez le chocolat fondu à la préparation au fromage. Mélangez ensuite à la préparation chocolatée la farine et la levure.
Beurrez un moule à cake et saupoudrez-le de cacao Van Houten.

3. Versez la pâte dans le moule. Faites cuire pendant 45 minutes à 160° C, votre lame de couteau doit ressortir séche.

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