Je fais comment ?

1. Préparez le lemon curd :Pressez les citrons, récupérez le jus et ajoutez le sucre et la maïzena. Faites chauffez le mélange jusqu’à épaississement puis ajoutez les oeufs légèrement battus. Cuisez encore quelques instants à feu doux puis versez dans un pot à confiture.

2. Préparez 4 verrines : Dans chaque verrine, alternez lemon curd et fromage blanc. Terminez par quelques framboises.