# 6 endives # 8 feuilles de brick # 50 G de raisins secs # 1 C.à c. de miel liquide # 100 G de beurre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Poêlez, dans 60 g de beurre fondu, les endives émincées. Ajoutez les raisins et le sel. Faites fondre le reste du beurre avec le miel.
Préchauffez le four Th.5/6-180°C.
2. Superposez 2 feuilles de brick et placez-y au centre la préparation d'endives. Fermez le tout en aumônière à l'aide de fil alimentaire. Recommencez l'opération pour les 3 autres aumônières.
3. Badigeonnez les aumônières du mélange miel/beurre à l'aide d'un pinceau.
4. Faites cuire pendant 5 mn ou jusqu'à ce que les aumônières soient dorées.
