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A la table de Gaëlle
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Glace aux speculoos sans sorbetière
>>4 oeufs - 40g de sucre - 40g de sucre glace - 20cl de crème fraîche liquide entière - 15 spéculoos + qq uns pour garnir le moule
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Le cheese-brownie
Pour le brownie : >>150g de beurre (demi-sel c'est encore mieux) - 200g de chocolat - 2 oeufs - 150g de sucre - 40g de poudre d'amandes - 45g de farine Pour le cheesecake : - 400g d
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Les rapidos biscuits à la crème
>>un pot de crème fraîche épaisse - le même pot de sucre - le même pot de farine
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Triple choc brownie crunch
Pour le brownie : >>180g de sucre - 120g de chocolat noir - 90g de beurre - 2 oeufs - 40g de farine - 50g de noix de pécan Pour la mousse : - 200g de chocolat blanc - 15cl de crème
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Gâteau poire-chocolat
Pour la 1ère partie : >>10 c. à s. de farine - 8 c. à s. de sucre - 6 c. à s. de lait - 4 c. à s. d'huile - 2 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 3 poires - Pépites de chocolat P
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