Je fais comment ?

Avant:
-je cuis la moitié de mon paquet de lentilles vertes avec un oignon piqué de clou de girofle et de l'eau; je ne sale qu'en fin de cuisson
-je chauffe du lait de riz et je le verse sur des flocons d'avoines baby; ces même flocons vont alors imbiber tout le liquide rapidement .

Maintenant:
dans mon saladier, je verse sur le principe suivant , ( et pour ce qui est des proportions, c'est selon son envie):
- une partie des lentilles cuites : je garde l'autre moitié pour les jours prochains
- 1 oeuf
- la bouillie de flocons de céréales
- 1 courgette râpée crue
-du sésame grille
-1 demi barquette de fêta émiettée
-1 oignon nouveau coupé très fins
- du sel et du poivre
- 1 petit bouchon de vinaigre de cidre

je mélange bien et je trouve une consistance pas trop liquide à ma pâte.
Je pose mon cercle en inox avce un bars ( pour ne pas me bruler) dans une sauteuse bien chaude; je prends une petite louche et j'enferme de la pâte dans le cercle; je retire le cercle au bout d'une minute, et je pose un couvercle sur la poêle; j'attends un bon moment avant de retourner la galette car elle est assez épaisse; pour la retourner, j'attends de voir si elle se décale bien lorsque je la pousse un peu par le dessous avec ma pèle; si c'est bon, je la retourne très délicatement .

Source :

se mange froides ou chaudes
la recette :http://lacroquette.canalblog.com/archives/2007/10/13/index.html Voir toutes les recettes de l'auteur sur CuisinePop