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Fiadone

D'après une recette du site Aller en Corse
Catégories :

Fiadonecuisine végétarienne

Ingrédients de la recette :
# 400g de brousse de brebis
# 4 oeufs
# 100g de sucre
# de la vanille



Préparation + cuisson :
# Cuisson : min
# 6 personnes
# Cuisine végétarienne
Je fais comment ?
1. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez-y la brousse et la vanille. Mélangez bien. Battez les blancs d´oeufs en neige avant de mélanger le tout.

2. Huilez légèrement un plat à tarte à bords assez hauts, versez le mélange et faites cuire 40 à 50 mn à 180 °C.

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