Un livre de Sandrine Giacobetti
Avec la collaboration de Claire Pinson.
Préface du professeur Christophe Dupont
PRÉSENTATION DE L'ÉDITEUR
Face à notre gastronomie traditionnelle et à la complexité des étiquettes des produits proposés dans les grandes surfaces, il n'est pas toujours évident de faire son marché lorsqu'on souffre de la maladie c'liaque.
L'intolérance au gluten - qui touche de plus en plus d'individus dans les pays industrialisés - est en effet très contraignante et ceux qui en sont atteints ont souvent du mal à varier leur alimentation.
Pour concilier contraintes de santé avec convivialité et plaisir, cet ouvrage propose 130 recettes originales - Des plats simples à préparer pour retrouver le goût de cuisiner.
Source : Marabout
INFOS PRATIQUES
