Un livre de Aymeric PATAUD et Léa MORGAT
PRÉSENTATION DE L'ÉDITEUR
Il était temps que les huiles essentielles entrent en cuisine !
Depuis des millénaires, l'Homme utilise les plantes aromatiques et des épices, tant pour leurs qualités gustatives que pour leurs vertus médicinales.
Concentré des sécrétions aromatiques de ces plantes et épices, les huiles essentielles conservent les multiples saveurs et bienfaits.
Ainsi, les huiles essentielles en cuisine participent à une saine hygiène de vie, où bien-manger et bien-être vont de pair. Apprenez à bouleverser vos habitudes culinaires ! Créez de nouvelles saveurs et de nouvelles textures !
Source : Anagramme Éditions
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