Moins de viande et de poisson ? Découvrez la cuisine végétarienne.

 Partagez vos recettes

Bilbio Pop

Pour une lecture plus saine !

Cuisine Bio | Cuisine VG | Diététique et Technique | Maternité et petite enfance | Cuisine Gourmande | Cuisine SANS
CURCUMA en cuisine

CURCUMA en cuisine

Un livre de Garance Leureux.
Photographies de Fabrice Subiros et Stylisme de Emmanuel Renault.

PRÉSENTATION DE L'ÉDITEUR
Le curcuma, qui contient d'efficaces anti-oxydants, trouve aujourd'hui naturellement sa place dans une cuisine santé, riche en végétaux, en produits bio et complets.

Une cuisine privilégiant des ingrédients qui viendront " booster " nos défenses naturelles : graines de lin, gingembre, sirop d'agave, kéfir... Pour apprécier pleinement les qualités du curcuma, sa couleur chaleureuse ainsi que sa saveur poivrée et musquée à la fois, partez à la découverte de ses multiples utilisations en cuisine : des sauces aux tartinades, des veloutés aux galettes de céréales, des infusions aux sorbets, le curcuma a toute sa place !
Source : La Plage



INFOS PRATIQUES


  • Prix éditeur : 9,90€

  • Broché: 70 pages

  • Éditeur : La Plage (22 mars 2010)


Bonne lecture et à vos fourneaux !
Aude Cuisine POP