Légumes cuisinés Pommes de terre rôties & sauce aux radis
Recette proposée par le blog Tours & Tartines le 13/02/2007. | Ajouter dans mon carnet |
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Ingrédients :- 4 grosses pommes de terre
- 1 CS de cumin
- 1 CS de graines de sésame
- sel, poivre
- 2 cc d'huile d'olive
- 200g de fromage frais aux fines herbes
- 100 ml de lait écrémé
- 1 botte de radis
- 1 botte de cresson
- 1 CS de cumin
- 1 CS de graines de sésame
- sel, poivre
- 2 cc d'huile d'olive
- 200g de fromage frais aux fines herbes
- 100 ml de lait écrémé
- 1 botte de radis
- 1 botte de cresson
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
2 personnes
Cuisine végétarienne
Commenter la recette :
2. Couper les patates en deux et enduire chaque demi d'un peu d'huile d'olive. Parsemer avec les épices, saler et poivrer.
3. Disposer les pommes de terre face vers le haut sur la plaque du four et faire rôtir une 15aine de minutes.
4. Pendant ce temps, râper les radis et hacher le cresson. Mélanger le lait et le fromage frais, ajouter les radis et le cresson puis rectifier l'assaisonnement.
5. Servir les pommes de terre chaudes avec la sauce.