Je fais comment ?

1. Préchauffez le four Th. 5- 150°C.

2. Epluchez le potiron et coupez-le en tranches fines. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles. Mélangez les tranches de potiron et les rondelles de pommes de terre.

3. Faites une couche de potiron/pommes de terre dans le fond d'un plat à four graissé. Recouvrez-la d'une couche de crème. Ajoutez sel, poivre et muscade. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Versez le lait par dessus le tout.

4. Enfournez et faites cuire pendant 1 heure 30.

5. Recouvrez alors le gratin d'une couche de fromage râpé, remettez-le dans le four et poursuivez la cuisson pendant 30 mn.