Gâteaux & Flans : Cake aux figues et au miel

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10cl d'huile de tournesol
- 13 cl de lait
- 3 c. à s. de miel d'acacia
- 100g de sucre en poudre
- 120 g de figues séchées

Je fais comment ?

1. Préchauffez votre four à 180°C (th5/6)

2. Mettre dans le bol du thermomix tous les ingrédients sauf les figues, mixer quelques secondes vit 4, la pâte doit être homogène.

3. Raclez les parois et recommencez quelques secondes si nécessaire.

4. Couper les figues en deux, les mélanger à un peu de farine et les ajouter manuellement à la pâte. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et mettre à cuire 45 min. Démoulez tiède.

Source :

Le cake est excellent, toute la famille a aimé !