recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 50 g de farine de riz
- 4 oeufs
- 250 g d'épinards hachés décongelés
- 50 g de fromage râpé
- 100 g de brousse
- 250 ml de lait
- Sel & poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• 8 personnes
• Cuisine végétarienne

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1 Préchauffez le four à 180° C.

2. Mélangez 2 oeufs avec la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les 2 oeufs restants.

3. Délayez avec le lait petit à petit en mélangeant bien. Rajoutez le fromage râpé et la brousse émiettée et mélangez à l'aide d'une cuillère. Incorporez les épinards.

4. Remplissez vos moules et enfournez dans le four pendant 30 minutes environ.

Source :

- Philo aux fourneaux - D'après la recette du blog " On mange !"

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