Je fais comment ?

Cette recette demande 1 heure de repos.

1. Mélangez les beurres et les sucres pour obtenir un mélange crémeux.

2. Ajoutez la farine et les noix concassées. Malaxez un moment puis formez une boule et enfin un rouleau.

3. Enveloppez-le dans du film plastique et réservez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.

4. Préchauffez le four Th. 5/6.-180°C. Coupez le rouleau en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur et faites cuire 10 mn.
Démoulez une fois les cookies refroidis. Conservez dans une boîte en fer.