Pepita

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  Polenta caramélisée aux abricots

  Polenta caramélisée aux abricots

  >>200 g d’abricots frais - 1 barquette de framboises - 125 g de polenta fine* - ½ litre de lait - 40 g de sucre en poudre + 1 c à s - 1 citron non traité - 1 c. à s. de miel de lavande - 20 cl

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  Mini moelleux amandes & citron

  Mini moelleux amandes & citron

  >>2 blancs d’œuf - 60 g de poudre d’amande - 50 g de sucre glace - 1 citron - 1 c. à s. rase de maïzena - Quelques amandes effilées

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  Brioche sans œuf

  Brioche sans œuf

  >>500 g de farine - 100 g de beurre - 80 g de sucre + 1 c à c - 2 sachets de levure de boulanger Briochin (ma préférée) - Arôme fleur d’oranger - 1 orange non traitée - Pincée de sel - 260 ml d