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Biogourmand
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Galettes végétales épicées et Tofu à la Dulse
Pour la farce au tofu : >>150 g de tofu - 30 g de dulse (algue fraîche conservée au sel) - 1 c. à c. de jus de citron - Sel aux herbes Pour 8 galettes : - 1 verre de farine de sarrasin - 2 ve
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Soupe de Melon
>>1 petit melon - 4 c. à s. d’eau de fleurs d’oranger bio
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Galettes de quinoa
>>120 g de quinoa déjà cuit - 2 œufs - 1 oignon blanc émincé - Feuilles de basilic et de menthe - 6 à 8 c.à s. de flocons de millet - gomasio
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Tagliatelles de courgettes
1 courgette Pour la sauce : >>1 petite carotte - 4 c. à s. d’huile de colza - 1 c. à s. de levure maltée
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Velouté vert et zen
>>1kg 200 de petits pois - Sel rose de l'Himalaya - Filet d'huile de chanvre ou d'argan
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