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La cuisine de Bige
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Crème Brûlée aux Figues Sèches
>>30 cl de lait de soja - 20 cl de crème de soja - 2 g d'agar-agar - 1 c. à c. de vanille en poudre - 6 figues sèches - 2 c. à s. de miel - Cassonnade
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Verrines à l'asperge blanche & tartare de...
>>500 g d'asperges - 2 tomates émondées - 1/4 d'échalote ciselée - 1 c. à s. d'huile d'olive, sel et poivre du moulin - 1/2 c. à c. rase d'agar-agar
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D'avance merci pour ce soutient mutuel, Aude.
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