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Semoule citronnée aux amandes grillées
>>20 cl de semoule de blé semi-complète - Le même volume d'eau salée - 1 citron - 50 g d'amandes effilées - 1 petit morceau de beurre (ou de l'huile d'olive)
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Petits pots pralinés au rooibos
>>1/2 l d'eau - 1 sachet d'agar-agar de 4 g - 1 cs de rooibos à la vanille - 2 cs de sucre complet - 2 cs de purée de noisette
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Sainte-Maure en croûte de noisette
>>1 chèvre en bûche, Sainte-Maure ou autre - 80 g de noisettes entières - 2 cuillérées à soupe de levure diététique - 1 oeuf - salade verte - 1 pomme - 3 échalotes - Quelques lanières de laitue
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