La Belle au blé dormant

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  Crème glacée à la fraise

  Crème glacée à la fraise

  >>20 cl de crème de coco - 1 c. à c. de maïzena diluée dans un peu d'eau - 40 g de sucre blond non raffiné - Une pincée de vanille en poudre - 400 g de fraises mixées + quelques fraises coupées e

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  Cake marbré au chocolat et citrus limonum

  Cake marbré au chocolat et citrus limonum

  >>80 g de beurre demi-sel (margarine + 1 pincée de sel pour une version sans lait) - 80 g de sucre roux non raffiné - 50 g d'amandes en poudre - 100 g de farine de riz complète - 1 c. à s. de pou

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  Cake à la banane - Coeur de figues

  Cake à la banane - Coeur de figues

  Pour la pâte à cake: >>80 g de beurre demi-sel - 50 g d'amandes en poudre - 90 g de farine de riz complète (en magasin bio) - 80 g de sucre de canne roux - 1 c. à s. de poudre levante sans glute

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  Financiers au thé matcha

  Financiers au thé matcha

  >>120 g de sucre glace, sans gluten - 50 g de farine de riz - 80 g d'amandes en poudre - 3 blancs d’œufs - 100 g de beurre demi-sel - 1 cuillère à café de thé matcha

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  Carpaccio de courgette au vinaigre balsamique...

  Carpaccio de courgette au vinaigre balsamique...

  >>1 petite courgette - Sel, poivre - 1 c. à s. de vinaigre balsamique blanc - 2-3 c. à s. d'huile d'olive - Fromage de brebis à pâte cuite

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  Nouilles de riz sautées au tofu mariné et...

  Nouilles de riz sautées au tofu mariné et...

  >>125 g de tofu ferme - 4 c. à s. de tamari - 1 gousse d'ail pressée - 1 à 2 cm de gingembre frais râpé - Mélange 5 épices - 100 g environ de nouilles de riz - 1 carotte coupée en julienne - 1

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  Gâteau aux Carottes

  Gâteau aux Carottes

  >>2 œufs battus - 200 g de carottes râpées - 125 g de noisettes en poudre - 10 cl d’huile - 100 g de sucre - 50 g de farine de riz - 10 g de levure - Sel