A turtle in a kitchen

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  Galettes aux courgettes & parmesan

  Galettes aux courgettes & parmesan

  Pour 30 galettes : >>6 ou 7 grosses courgettes - 5 oeufs par courgette - 4 c.à s. bombées de Maïzena - 4 c. à s. de parmesan fraîchement râpé - 4 échalotes - Feuilles de basilic frais - Poi

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  Gâteau renversé aux pommes

  Gâteau renversé aux pommes

  >>180 g de farine - 1, 5 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 65 g de sucre - 250 ml de crème à 5% MG - 80 g de beurre - noix de muscade - 1 jus de citron - 6 pommes de type gala ou

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  La Tarte au pavot & citron Meringuée

  La Tarte au pavot & citron Meringuée

  Pour la pâte sablée: >>250 g de farine - 60 g de poudre d'amande - 175 g de beurre - 70 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 2 cc de graines de pavot Pour la crème au citron: - 4 gros citrons no

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  Tarte aux Brugnons & crème d'amande

  Tarte aux Brugnons & crème d'amande

  Pour la pâte sablée : >>200 g de farine - 120 g de beurre mou (demi-sel de préférence) - 100 g de sucre - 2 jaunes d'oeuf - 1 CS d'amandes en poudre Pour la garniture : - 4 ou 5 brugnons (

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  Clafoutis aux Cerises

  Clafoutis aux Cerises

  >>10 cl de crème fraiche à 30% - 30 cl de lait entier - 100 g de sucre - 2 œufs + 1 jaune d'oeuf - 25 g de poudre d'amande torréfiée quelques instants dans le four (facultatif) - 60 g de farine