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Dans la cuisine d'Audinette
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Flan coco au caramel
>>4 oeufs - 1 boite de 397g de lait concentré sucré - 1 boite et demi de lait (596g) - 125g de noix de coco râpée - Quelques cas de caramel liquide
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Chutney aux figues
>>1kg de figues fraîches bien mûres - 3 oignons moyens - 350g de cassonade - 40cl de vinaigre de cidre - 10 cl de vinaigre de framboises - 1 pomme coupée en très petits dés - 1 cac de musca
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Feuilletés aux tomates sur lit de chèvre
-1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre) >>3 belles tomates - 6 palets de chèvre frais - Basilic frais ou séché
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Biscuits au fromage
>>225 G de farine - 125 G de beurre - 30 G de cheddar râpé - 30 G de gruyère râpé - 6 C.à s. de parmesan râpé - 1 C.à s. de moutarde - 3 C.à s. de persil ciselé - 1 pincée de sel
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| - Brioche perdue aux pommes caramélisées |
| - Petits pains aux graines et aux herbes |
| - Tartelettes aux pralines roses |
| - Muffins coco au coeur de chocolat blanc |
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