Set de table

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  Fines tartelettes Poire-Parmesan

  Fines tartelettes Poire-Parmesan

  >>1 rouleau de pâte feuilletée - 50 à 80 g de parmesan - 1 grosse poire pas trop mûre

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  Mini-cakes à la Barbapapa

  Mini-cakes à la Barbapapa

  >>20 Carambar à la barbapapa - 100 g de beurre - 15 cl de lait - 120 g de sucre - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs

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  Petits sablés au parmesan

  Petits sablés au parmesan

  >>100 g de parmesan râpé - 130 g de farine - 50 g de farine d'épeautre - 100 g de beurre demi-sel - 2 jaunes d'oeufs - poivre noir

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  Petites bouchées au chocolat ébène, coeur coulant...

  Petites bouchées au chocolat ébène, coeur coulant...

  Pour 16 empreintes de mini-muffins : Pour la ganache ivoire : >>70 g de chocolat ivoire - 30 g de crème liquide Pour le gâteau au chocolat ébène : - 2 oeufs - 35 g de farine ou de fécule -

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  Sablés au quinoa et à l'épeautre

  Sablés au quinoa et à l'épeautre

  >>60 g de farine d'épeautre - 60 g de farine de quinoa - 60 g de sucre - 60 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 50 g de chocolat blanc en pépites - 50 g d'écorces d'oranges confites coupées en to

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  Caviar de brocoli

  Caviar de brocoli

  >>1 belle tête de brocoli - 1 gousse d'ail - Sel & poivre - Huile d'olive - Quelques gouttes de jus de citron - Basilic, ou persil plat, ou coriandre, frais de préférence

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  Raviolis king size épinards-tofu

  Raviolis king size épinards-tofu

  Pour la pâte : >>300 g de farine - 3 jaunes d'oeufs - 1 pincée de sel Pour la farce : - 125 g de tofu ferme (ou de ricotta) - 50 g d'épinards frais ou surgelés - 1 poignée de pignons de pin

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  Spaghetti aglio è olio

  Spaghetti aglio è olio

  >>100 à 150 g de spaghetti - 1 petite gousse d'ail - 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 petit bouquet de persil - 1 petite portion de légumes cuits (brocolis et chou-fleur notamment)