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Home made with love
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Pâtes (spirelli) sauce au potiron, sauge et...
>>320g de pâte complètes (ici des spirelli) - 300g de potiron - 200ml de bouillon (1/2 cube dans 200ml d’eau) - 1 c. à c. de purée d'ail - 1 oignon - 3 branches de sauge - 2 c. à s. de levure d
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Petits biscuits croquants à la châtaigne et au...
Pour environ 30 biscuits : >>80g de farine de châtaigne - 40g de farine grise - 1/4 de c. à c. de Bicar - 60g de beurre demi écrémé (41%) - 25g de Golden Syrup - 3ml d'édulcorant de cuisson liq
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Crème de chèvre à la ciboulette
>>50g de fromage blanc 0% - 50g de fromage de chèvre frais - ciboulette - sel, poivre
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Sorbet aux figues
>>300g de figues - 1 blanc d'oeuf battu en neige - 3 c. à s. d'édulcorant en poudre ou 3ml d'édulcorant liquide (soit 45g de sucre)
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Soupe de potiron et de panais au thym
-1 panais -200g de potiron -1 oignon -1 gousse d’ail -1 cube de bouillon de légume -1CC de thym -sel, poivre
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Lime curd
>>120ml de jus de citron vert (soit le jus de 4 ou 5 limes) - 1 c. à c. de fécule de maïs - 4 c. à s. d'édulcorant en poudre (l'équivalent de 60g de sucre) - 1oeuf
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Purple smoothie
>>480g de pêche conservée au jus ou au naturel (pas au sirop) - 240ml du jus des pêches - 240g de fruits des bois (dégelés) - 6 c. à s. d’eau de rose
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Muffin à la carambole
-1 carambole Mélange sec: >>50g de farine complète - 50g de farine de maïs - 30g de flocons d'avoine - 30g de sucre roux - 1,5 c. à c. de baking powder - 1 pincée de Bicar Mélange humide: -
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| - Coupe de fromage blanc aux poires, à la cardamome et aux pignons de pin - 1,5pt/pers |
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