Le chou de bruxelles

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  Blinis au sarrasin et aux algues

  Blinis au sarrasin et aux algues

  >>100g de farine de sarrasin - 100g de farine de blé - 20 g de levure fraiche - 35 cl de lait - 2 oeufs - 1 c.à.c. de gomasio aux algues - 1 c.à.c. de sel aux algues poivre noir moulu 1/2càc

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  Krachels - Brioches marocaines

  Krachels - Brioches marocaines

  Pour 8 à 10 brioches : >>500 g de farine - 150 g de sucre - 6 c.à.s. de beurre - 3 c.à.s. de sésame - 2 c.à.s. d'anis - 3 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger - 15 cl de lait tiède - 25 g de le

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  Cookies Chocolat & Pistache

  Cookies Chocolat & Pistache

  >>225 g de beurre - 175 g de sucre en poudre - 175 g de sucre de canne - 3 oeufs - 250 g de farine - 100 g de chocolat fondant - 100 g de pistaches de bronte (non salées) - 1 c.à.c. de levu

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  Gâteau sarde au Citron & à la Ricotta

  Gâteau sarde au Citron & à la Ricotta

  farine 300g >>300 g de sucre - 300 g de ricotta fraiche (de brebis, si vous trouvez) - 3 oeufs - 1 citron - 1 sachet de levure en poudre (16g) - Sucre glace pour la finition

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  Lasagnes potiron & mozzarella fumée

  Lasagnes potiron & mozzarella fumée

  >>250 g de feuilles de lasagne fraiches - 750 g de potiron - 2 carottes - 1 oignon - 300 g de mozzarelle de bufflonne fumée - 70 g de parmesan râpé - 1 c.à.c. de thym - 1/2 c.à.c. de paprika

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  Mousse au chocolat à l'huile d'olive & à la...

  Mousse au chocolat à l'huile d'olive & à la...

  >>100 g de chocolat noir (70%) - 30 g d'huile d’olive extravièrge pianogrillo - 60 g de sucre - 3 jaunes d’oeufs - 4 blancs d’oeufs - Une pincée de fleur de sel

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  Parmigiana d'aubergines

  Parmigiana d'aubergines

  >>3 aubergines - 700 g de tomates pelées - 250 g de mozzarella - 2 oeufs - 100 g de parmesan - 1 bouquet de basilic frais - 2 gousses d'ail - huile d’olive

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  Soupe de lentilles corail au gingembre et au...

  Soupe de lentilles corail au gingembre et au...

  >>300 g de lentilles corail (arancio) - carottes - 1oignon - 1 gousse d'ail - Un petit bout de gingembre frais - 1 c.à.c. de cumin - 1 c.à.c. de coriandre en grains - Bouillon végétal - Hui