Les lentilles - Sélection 1. végétarienne

Extrait: 1. Peler, laver et débiter les carottes en cubes. 2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les épices et le gingembre et laisser cuire à feu moyen 2 ou 3 minutes en remuant régulièrement. Quand le gingembre est coloré, ajouter les dés de carottes et prolonger la.... - 100 g de riz basmati - 100 g de lentilles corail - 2 carottes - 1/2 pomme - 3 cm de gingembre frais, pelé et émincé - 1 c. à soupe d'huile...

Extrait: 1. Dans un fait-tout en céramique, faites chauffer à feu doux une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et les poireaux émincés. Laissez saisir quelques minutes. 2. Rincez soigneusement le quinoa et les lentilles et versez-les dans le fait-tout. Mélangez.... - 60g de quinoa blond - 60 g de lentilles corail - 400g de poireaux émincés - 1 gros oignon émincé - 1 C. à soupe d' huile d'olive PPF Bio - Huile...

Extrait: 1. Émincer l’oignon et l’ail et les faire revenir avec un filet d’huile d’olive dans la casserole. 2. Rincer les lentilles à l’eau froide (pour éviter d’avoir de l’écume pendant la cuisson). Éplucher la carotte et la couper en rondelles. 3. Dans la casserole,.... - 200g de lentilles corail crues (idéalement bio) - 1 grosse carotte - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 2 bonnes c. à soupe de lait de coco - 1 poignée...

Extrait: 1. Rincer les lentilles et les égoutter. 2. Faire cuire les lentilles 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante. 3. Bien égoutter les lentilles et les verser dans un saladier avec la sauce soja, la coriandre et le poivre. 4. Ajouter la farine pour obtenir une boule.... - 100 g de lentilles corail - 2 c. à soupe de farine T110 - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 2 c. à soupe de coriandre ciselée - 1 pincée de...

Extrait: 1. Abaisser la pâte dans un moule à tarte préalablement huilé. 2. Badigeonner le fond de tarte de moutarde. 3. Égoutter les lentilles et mélangez-les avec les saucisses coupées en rondelles. 4. Verser et étaler les lentilles/saucisses sur le fond de tarte. 5..... Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre - 1 pâte feuilletée - moutarde - 530g de lentilles brunes - 3 saucisses végétales "Mini-Viennoises" -...

Extrait: 1. Dans une casserole, mélanger la crème de riz avec 600ml d’eau (soit environ 2,5 à 3 fois le volume des lentilles en eau) au moyen d’un fouet. Ajouter alors les lentilles puis les épices. 2. Laisser cuire à feu doux pendant 10 à 20 minutes (le temps de cuisson varie.... - 150g de lentilles corail sèches - 2 c. à soupe de crème de riz - Mélange d’épices (au choix)

Extrait: 1. Je rince soigneusement les lentilles corail. 2. J'émince finement l'oignon avant de le faire revenir avec un filet d'huile d'olive dans un wok. J'ajoute les fleurettes de brocolis et les lentilles et laisse dorer quelques instants. 3. Je verse ensuite la crème.... - 250 g de lentilles corail - 250 ml de crème d'amandes liquide - 200 ml d'eau - 1 oignon - 3 pincées de gingembre en poudre - 8 gouttes d'huiles...

Extrait: 1. Je rince les lentilles sous l'eau froide et j'émince l'oignon, 2. Dans un faitout, je fais revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive avec une pincée de cumin et une pincée de coriandre. J'ajoute les lentilles, couvre d'eau juste à fleur, sale et poivre,.... - 2 verres de lentilles - 1 oignon - 200g de légumes cuits à la vapeur ( carottes, chou-fleur, haricots-verts, petits-pois) - 4 mini-viennoises de tofu...

Extrait: 1. Laver les lentilles. Les faire cuire dans environ 35 cl d'eau (ou 3 fois la quantité de lentilles) ? dans une casserole ou, plus rapide, à la cocotte minute ? avec le curry, le curcuma, une feuille de laurier, le gingembre râpé et le sel. Laisser cuire 15 minutes puis ajouter.... - 150 g de lentilles corail - une belle tomate - 1 c. à soupe de ghee (beurre indien) ou d'huile - 1 c. à soupe de curry - 1 c. à soupe de curcuma - 1...

Extrait: 1. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. faites ensuite revenir l'oignon et l'ail, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajoutez le cumin et le garam masala et laissez chauffer, en remuant, jusqu'à ce que l'odeur des épices se dégage. Ajoutez les.... - 1 c. à soupe d'huile d'arachide - 1 oignon moyen ( 150g), haché grossièrement - 2 gousses d'ail, écrasées - 1 c. à soupe de cumin moulu - 1 c....