# 1 kg de carottes # 3 Pommes de terre # 2 c à soupe de farine # 5 oeufs # 200g de gruyère # Sel & Poivre # Noix de muscade # 25 G de beurre.
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four Th. 6-180°C.
2. Épluchez les carottes puis coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à l'eau salée 20 mn.
3. Faites cuire les pommes de terre de la même manière. Egouttez les légumes, réduisez-les à l'aide d'un presse-purée et mélangez-les. Incorporez la farine doucement, puis les oeufs entiers battus et le fromage râpé.
4. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pour 20 mn.
