# 1 pâte brisée prête à dérouler # 2 C.à soupe d'huile d'olive # 1 oignon rouge # 10 coeurs d'artichaut # 150 g de comté râpé # 2 oeufs # 1 C.à soupe de romarin # 150 ml de lait
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 4 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1- Préchauffez le four th.7/200°C.
Disposez la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé.
Réservez au réfrigérateur le temps du préchauffage.
Piquez le fond et les bords et faites cuire la pâteà blanc pendant 6mn.
2- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons émincés pendant 3mn. Ajoutez les coeurs d'artichauts, assaisonez et laissez cuire encore 2mn.
3- Mélangez le fromage râpé avec les oeufs battus, le romarin haché et le lait. Ajoutez-y les artichauts et les oignons égouttés.
4- Versez la préparation sur le fond de tarte et mettez au four pendant 25 mn.
A déguster aussi bien chaud que froid.
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