Les dernières recettes en vidéo végétarienne

Extrait: 1. Faire griller les graines de cumin à feu doux. Quand elles sont grillées, les écraser jusqu’à obtenir une poudre. 2. Mélanger les yaourts dans un récipient afin de faire disparaître les morceaux. Ajouter le concombre et la tomate et mélanger. Mettre le sel et la.... - 3 yaourts natures - 1 demi concombre coupé en dés - 1 tomate coupée en dés - quelques feuilles de coriandre fraîche - 1 c. à café de graines de...

Extrait: 1. Utiliser un récipient pour faire la pâte, un Paraat indien si vous en avez. Y mettre la farine complète, la farine de blé et le sel et bien mélanger. Ajouter de l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte. 2. Travailler la pâte avec le poing. Ajouter un peu d'eau,.... - 100g de farine complète - 20g de farine de blé blanche - 1/2 cuillère à café de sel - de l'eau

Extrait: 1. Pour le sirop, mettre dans une casserole : le sucre, l'eau, la cardamome et le jus de citron et mettre à chauffer pendant 10 minutes. 2. Pour la pâte des gulab jamun : mettre dans un récipient le lait en poudre, une pincée de Baking powder, la farine, le beurre et.... - 75g de lait en poudre - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de semoule fine trempée dans l'eau...

Extrait: 1. Mettre la mangue et le sucre dans un récipient et mixer. Ajouter le lait et mixer à nouveau. 2. Verser la crème dans un récipient et la faire monter avec un fouet. Mélanger les deux préparations. Battre jusqu'à ce que la crème soit bien incorporée. 3. Décorer.... - une mangue mûre coupée en dés - 20cl de crème fraîche liquide glacée - 50g de sucre en poudre - 10cl de lait

Extrait: 1. Écraser grossièrement les graines de coriandre. Couper la coriandre fraîche. 2. Mettre la coriandre fraîche avec les pommes de terre et les petits pois dans un récipient. Ajouter l'ail et le gingembre, les graines de coriandre, la poudre de curry, 2 pincées d'asa.... - 2 pommes de terre cuites - une poignée de petits pois - une gousse d'ail coupée en morceaux - un peu de gingembre râpé - quelques brins de coriandre...

Extrait: 1. Pour les crêpes salées : Mélanger l'eau et la farine. Ajouter le sel, le piment, l'ail, le curry et l'asafoetida et bien mélanger. Ajouter les feuilles de coriandre et mélanger. Mettre de l'huile dans une poêle. Ensuite mettre 1 louche de pâte. Quand le dessus est.... Pour les crêpes salées : - 6 bonnes cuillères à soupe de farine de pois chiches - quelques feuilles de coriandre fraîche - 1 gousse d'ail hachée - 1...

Extrait: 1. Mettre la farine dans un récipient, ajouter le curry, la coriandre, le gingembre et l'ail. Faire une pâte en ajoutant de l'eau et en mélangeant. Ajouter le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte ni trop liquide ni trop épaisse et qui reste collée à la cuillère. 2..... - 150g de farine de pois chiches - des tranches de pommes de terre - des tranches d'aubergines - des tranches d'oignons - de la coriandre fraîche - une...

Extrait: 1. Faire chauffer une poêle et verser un peu d'huile. Mettre les tranches de paneer. Les laisser 2 minutes de chaque côté puis les sortir. Couper chaque tranche en 3 morceaux. 2. Dans la poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Quand l'huile est chaude, ajouter.... - 150g de paneer - un gros oignon coupé en dés - 150g de petits pois - 1 c. à café de curcuma - 1 c. à café de paprika ou de piment rouge - 1 c. à...

Extrait: 1. Laver les lentilles. Les faire cuire dans environ 35 cl d'eau (ou 3 fois la quantité de lentilles) ? dans une casserole ou, plus rapide, à la cocotte minute ? avec le curry, le curcuma, une feuille de laurier, le gingembre râpé et le sel. Laisser cuire 15 minutes puis ajouter.... - 150 g de lentilles corail - une belle tomate - 1 c. à soupe de ghee (beurre indien) ou d'huile - 1 c. à soupe de curry - 1 c. à soupe de curcuma - 1...

Extrait: 1. Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d'huile et bien mélanger. Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yogourt et mélanger. Ajouter l'eau et mélanger. 2. Faire une boule, puis enduire d'huile. Assouplir la pâte en la tapant. Quand la.... - 200 g de farine de blé - 1 yaourt nature - 8 portions de vache qui rit ® - 2 bonnes pincées de sucre - 2 pincées de levure - du sel - 1 c. à soupe...