végétaliennes

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  Yaourts au soja vanillé

  Yaourts au soja vanillé

  >>1 l de lait de soja vanille - 1 yaourt au soja
  
  

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  Wok au potiron

  Wok au potiron

  -100g de chaire de potiron coupée en dés -100g de blanc de poireau émincé -1/2 oignon -3 "pchitt" d'huile (vaporisateur)
  
  

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  Velouté de Celeri rave et Pomme verte à l'huile de Truffe

  Velouté de Celeri rave et Pomme verte à l'huile de Truffe

  >>1 celeri rave de 850 g épluché - 2 pommes vertes type granny - 20 g de beurre - 1 litre de bouillon de légumes - Huile aromatisée à la truffe 2 càs - Poudre de noisettes - sel
  
  

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  Velouté de carotte

  Velouté de carotte

  >>500g de carotte - 2 oignons - 1 c. à c. de purée d'ail - 2 cubes de bouillon de légumes - Cumin en poudre
  
  

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  Vegan cupcakes

  Vegan cupcakes

  >>350 ml de lait de soja à la vanille - 1 c. à s. de vinaigre de pomme - 250g de farine - 2 c. à c. de levure chimique - ½ c. à c. de bicarbonate - ½ c. à c. de sel - 150g de sucre - 120 ml d'
  
  

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  Torsades au Curry de Courgettes

  Torsades au Curry de Courgettes

  >>200 G de torsades - 2 courgettes moyennes - 10 cl de soja cuisine - 2 C.à s. d'huile de noix - 1 C.à c. de Garam Masala - Sel & Poivre
  

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  Tofu et bok-choi aux cacahuètes

  Tofu et bok-choi aux cacahuètes

  >>4 bok choi - 300g de tofu ferme - 40g de cacahuètes concassées grillées à sec - 3 cuillères à soupe de noix de coco rapée - 2 cuillères à café de curry en poudre - 1 cuillère à café de piment d
  
  

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  Tofu au vin blanc et aux pruneaux

  Tofu au vin blanc et aux pruneaux

  >>300g de tofu - 500ml de bouillon de légumes - 300ml de vin blanc sec - 1 oignon haché - 125g de pruneaux dénoyautés - sel - poivre - 1 c. à s. d’huile d'olive
  
  

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  Tofu à la mode Taoïste

  Tofu à la mode Taoïste

  >>250g de tofu ferme - 3 à 4 gousses d'ail - Gingembre en poudre ( ou frais) - 1 à 2 carottes - 1c. à c. de maïzena - 1/2 verre d'eau ou de bouillon de légumes - 1 à 2 c. à s. de sauce soja -
  
  

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  Tofu à la confiture d'églantine

  Tofu à la confiture d'églantine

  >>un bloc de tofu de 125 gr - sauce soja - un peu d'huile - 1 grosse c.à s. de confiture d'églantine - une pointe de moutarde à l'ancienne - un peu d'eau - un accompagnement: riz, pâtes, lég
  
  

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