Extrait: 1. Faire revenir les légumes préalablement coupés en tout petits dés (0.5x0.5). 2. Ajouter le boulgour, le faire griller quelques secondes et ajouter deux fois le volume du boulgour en eau. Laisser le sachet de thé tremper dans la poêle. Saler. Laisser mijoter à couvert.... - 100 g de boulgour - 2 carottes - 1 courgette - 1/2 oignon rouge - 1 sachet de thé à la menthe - Coriandre en bouquet - Huile d'olive - Sel &...
Jus Alpokat (Jus d'Avocat à l'Indonésienne) 
PIGUT - blog Petites Idées pour Grandes UTopies.
Extrait: 1. Préparer un petit café serré, pour cela utiliser la dose de café moulu pour une boisson de 15 cl mais n'utiliser que 5 cl d'eau. Laisser refroidir. 2. Déposer la chair de l'avocat dans un blender avec le lait, le café, le produit sucrant et les glaçons. 3. Mixer.... - 1 avocat bien mûr - 25 cl de lait végétal (au choix) - 2 c. a café de sirop de riz - 1 petit café serré - 3 glaçons
Extrait: 1. Écraser grossièrement les graines de coriandre. Couper la coriandre fraîche. 2. Mettre la coriandre fraîche avec les pommes de terre et les petits pois dans un récipient. Ajouter l'ail et le gingembre, les graines de coriandre, la poudre de curry, 2 pincées d'asa.... - 2 pommes de terre cuites - une poignée de petits pois - une gousse d'ail coupée en morceaux - un peu de gingembre râpé - quelques brins de coriandre...
Extrait: 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Mixer le tofu à l'aide d'un blender, ajouter le lait de soja et mixer de nouveau assez longuement pour avoir un mélange bien onctueux. 3. Verser cette préparation dans un récipient. Ajouter la poudre à lever, le gingembre, le.... - 125 gr de farine de blé T65 - 3 c. à soupe de sucre de canne blond - 1 c. à café de poudre à lever - 2 gr de gingembre en poudre - 1 pincée de...
Extrait: 1. Dissoudre le cube de bouillon dans 1 litre d'eau, et faire cuire le millet avec la coriandre dedans pendant 20 minutes. 2. Pendant ce temps, couper les aubergines en deux et les saupoudrer de sel pour les faire dégorger. 3. Faire griller les cacahuètes à sec dans une.... - 2 aubergines - 100g de millet - de la coriandre en poudre ou en grains - du miel ou du sirop d'agave - des graines de sésame noir grillées - 1 cube...
Extrait: 1. Couper les aubergines en deux. Les évider et récupérer la chair pour la couper en tout petits morceaux. Préparer les autres légumes : peler et émincer finement l'oignon. Couper les tomates en petits cubes. Emincer les champignons. 2. Mettre un bon filet d'huile.... - 2 aubergines moyennes - 2 tomates moyennes - 1 oignon - 4 champignons de Paris - 1 bol de riz déjà cuit - 1 c. à s. de pesto - 1/4 de botte de...
Extrait: 1. Découpe tes aubergines en deux et fais les cuire dans de l'eau bouillante 10 min (elles doivent rester fermes, mais pas trop pour pouvoir enlever la chair sans dégâts). Égoutte-les bien et laisse les refroidir sur un torchon. 2. Imbibe bien la mie de pain émiettée avec.... - 2 belles aubergines rondes - 30 g de pain émiettée avec la croute aussi - 20 g de levure maltée - 30 g de farine de châtaigne - 7 cl de lait de soja...
Extrait: 1. Commencer par mélanger la farine, la fécule, les épices, le bicarbonate et le sucre ensemble. Ajouter ensuite le lait et l'huile et mélanger de nouveau mais cette fois-ci avec énergie, à l'aide d'un fouet pour ôter tous les éventuels grumeaux. Laisser reposer au moins.... - 100 gr de farine de blé - 50 gr de fécule de maïs - 1/4 de c. à café de cannelle en poudre - 2 grosses pincées de gingembre en poudre - 1 pincée...
Extrait: 1. Nettoyez et effeuillez la laitue. Epépinez le piment rouge et hachez-le en petits morceaux. Couper les olives en rondelles.Hachez les tomates séchées. 2. Epluchez les avocats, retirez le noyau et coupez la chair en petits cubes de plus ou moins 1 cm.Versez le jus de citron.... - 1 laitue - 20 olives noires dénoyautées - 50 G de tomates séchées - 3 avocats pas trop murs - 1 C.à s. de jus de citron - 2 C.à s. de vinaigre de...
