recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 1 pain pita chypriote au blé complet
- Moutarde au miel et vinaigre basalmique
- Fromage frais
- 1 melon charentais mur
- 1c. à s. de miel
- Feuilles de menthe
- Quelques gouttes de citron

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 5 mn
• Cuisine végétarienne

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1. Passer le pain pita au grill pain 1 minute. Étaler généreusement la moutarde, puis le fromage.

2. Dans une petite casserole déposer les billes de melon faites à la cuillère parisienne avec 1 c. à s. de miel et quelques gouttes de citron. Faire réduire et compoter.

3. Déposer les billes de melon sur la tartine et napper du jus restant. Ciseler finement des lanières de menthe fraîche pour les parsemer sur les billes tièdes de melon.

Source :

- Food box -

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