recettes de cuisine végétarienne

La recette

Pour le Poolish :
- 150g de farine
- 150g d'eau tiède
- 1 petite c. à c. de levure

Pour le pain :
- 310 g de farine T65
- 70 g de farine de seigle
- 70 g de polenta
- 270g d'eau
- 1c. à c. de sucre
- 1 c. à c. de levure
- 1c. à c. de sel
- 1 c. à c. de jus de citron
- 1c. à s. d'huile d'olive

• Préparation : 1 mn
• Cuisson : 120 mn
• 6 personnes
• Cuisine végétarienne

Ajouter à mon carnet

Votre pseudo :

Laissez votre message !

Recopier le code :

1. Pour le poolish, Mélanger et laisser dans un endroit un peu chaud sous un torchon.

2. Mettre dans la MAP: Le poolish puis tous les autres ingrédients. Programme pate seule 1h30. Dégazer er façonner . Laisser lever 30mn et cuire 30mn à four chaud.

Toutes les recettes