recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 80 G de cassonade
- 120 G de farine
- 140 G de beurre
- 3 pommes
- 3-4 kiwis
- 120 g de sucre
- 40 g de raisins secs.

• 4 personnes
• Cuisine végétarienne

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Faites gonfler les raisins secs dans un bol d’eau tiède. Préchauffez le four sur th 7 (210°c). Mélangez la cassonade et la farine avec 120 g de beurre ; émiettez le mélange du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte grumeleuse. Pelez les pommes et les kiwis, détaillez-les en tranches fines. Faites-les poêler dans le reste de beurre pendant 3 à 4 min puis saupoudrez-les de sucre. Disposez-les dans un plat à gratin, parsemez des raisins égouttés. Emiettez la pâte sur le dessus et placez au four pendant 15 min. Laissez tiédir avant de servir.

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