recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 75g de farine de riz complet
- 75g de farine de sarrasin
- 1 cc d'un mélange d'algues séchées
- 1 cc de gomasio
- 1 cs d'huile d'olive
- eau et sel

• Préparation : 35 mn
• Cuisson : 10 mn
• 4 personnes
• =Cuisine bio végétalienne

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1. Mélangez les farines, ajoutez de l'eau pour obtenir une pâte à crêpe épaisse. Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien et laissez reposer 30 min.

2. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, faites cuire les blinis en déposant un peu de pâte au centre de la poêle. Ces blinis sont meilleurs tièdes.

Source :

inspiration : Laurence Salomon

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