recettes de cuisine végétarienne

La recette

Pour 20 biscuits :
- 150 g de farine T65
- 60 g de sucre complet
- 1 c. à c. de vanille en poudre
- 1 c. à c. de cumin en grains
- 100 g de brousse de brebis
- 50 g d'huile neutre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 25 mn
• Cuisine végétarienne

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1. Mélanger tous les ingrédients, en commençant par ceux qui sont "secs" pour obtenir une boule de pâte homogène.

2. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte et avec un emporte pièce prélever les ronds de 2 à 3 mm d'épaisseur (épaisseur d'une galette). Enfourner 20 à 25 minutes en les retournant à mi cuisson.




Source :

Ligne & Papilles
70 kcal par biscuit

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