Légumes, céréales, légumineuses : Riz Thaï au lait de coco

Ingrédients :

- 1 verre de riz Thaï
- 200 ml de lait de coco
- 3 verres d'eau
- Fleur de sel
- des épices aux choix

Je fais comment ?

1. Dans un récipient allant au micro-ondes, mélangez le riz avec les épices, la fleur de sel, le poivre et tout le lait de coco. Ajoutez un verre d'eau. Couvrez et laissez cuire sur 700W pendant 8 minutes.

2. Après ce temps, sortez le plat et mélangez puis rajoutez encore un verre d'eau. Remettez le plat encore 8 minutes. Refaire ce procédé jusqu'à ce que le riz soit cuit selon votre goût.

Source :

Philo aux fourneaux -25 juin 2007 -
D'après la recette du blog d'Héléne "L'assiette de Mademoiselle Charlotte".