recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 60g de beurre 38% MG
- 225g de yaourt nature 0% MG
- 2 grosses bananes (300g)
- 3 oeufs
- 20g d'édulcorant en poudre
-100g de farine blanche
- 50g de farine complète
- 25g de son de blé
- 1 c. à c. de Bicar
- 75g de pépites de chocolat
- 15g de graines (lin, sésame, tournesol, pavot, ...)

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 45 mn
• Cuisine végétarienne

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1. Malaxer le beurre en pommade ou le passer quelques instants au micro-onde en mode décongélation. Mélanger le beurre avec le yaourt. Ajouter 1 banane écrasée.

2. Battre les 3 oeufs et les ajouter au mélange. Ajouter l'édulcorant et mélanger. Ajouter les farines, le son et le Bicar, mélanger.

3. Incorporer les pépites de chocolat et la seconde banane en rondelles. Verser dans un moule à cake, enfourner à 200° pendant environ 40min.

Source :

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Pour les adeptes de Weight Watchers : 2,5 points la part
Vous pouvez remplacer l'édulcorant par 200g de sucre en poudre

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