Biscuits : Biscuits chocolat-noisette
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Ingrédients :Pour 30 biscuits :
-120g de farine
-10g de Can Kao (cacao de la marque Canderel)
-1/4 de C. à c. de Bicar
-45g de beurre demi-écrémé
-15g de purée de noisette
-25g de Golden Syrup (spécialité anglaise, remplaçable par du miel ou un sirop de céréale)
-3ml d'édulcorant de cuisson liquide (soit l'équivalent de 45g de sucre)
-120g de farine
-10g de Can Kao (cacao de la marque Canderel)
-1/4 de C. à c. de Bicar
-45g de beurre demi-écrémé
-15g de purée de noisette
-25g de Golden Syrup (spécialité anglaise, remplaçable par du miel ou un sirop de céréale)
-3ml d'édulcorant de cuisson liquide (soit l'équivalent de 45g de sucre)
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Cuisine végétarienne
Recette proposée par le blog Home made with love le 8/06/2007.
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Vos commentaires :
tatie a commenté :
c est quoi du BiCAR et on trouve t on de la puree de noisette,merci,
2. Faire fondre doucement le beurre et le golden syrup. Ajouter la purée de noisette et l'édulcorant au mélange beurre-golden syrup.Combiner les deux mélanges jusqu'à obtenir une boule luisante. Laisser refroidir 1h afin de pouvoir travailler la pâte.
3. Étaler finement la pâte au rouleau à pâtisserie et découper les biscuits à l'emporte-pièce. Enfourner à 160° pour 5 à 7min. Surveiller régulièrement car la cuisson est très rapide et dépend de l'épaisseur des biscuits. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Les biscuits vont durcir après quelques secondes à l'air libre.
Source : Pour les adeptes de Weight Watchers: 0,5pt/pièce