recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 2 concombres
- 1 c. à s. d'huile cuisiline à la coriandre
- 2 c. à c. de curcuma
- Poivre
- Quelques tours du moulin de mélange d'epices 20cl de creme fraiche entiere liquide

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 60 mn
• 6 personnes
• Cuisine végétarienne

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1. Mixer les concombres avec l'huile et les épices.

2. Battre la crème fraiche en chantilly et l'incorporer à la crème de concombre.

3. Disposer dans des ramequins et mettre 1h au congel. Mélanger avant dégustation.


Source :

Hélène
J'ai utilisé pour cette recette le mélange d'épices de Jamie Olivier ( fenouil, vanille, citron et sel)

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