recettes de cuisine végétarienne

La recette

- Pâtes au blé complet bio
- Radis
-Tomates en dés
- Roquette
- Parmesan râpé
- Basilic ciselé
- Balsamique, moutarde
- sel poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 10 mn
• 2 personnes
• Cuisine végétarienne

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1. Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué .

2. Préparer vos petits légumes, couper les radis en fines lamelles et les tomates en petits dés ( enlever les pépins afin qu'elles ne rendent pas d'eau ).

3. Une fois les pâtes cuites , les mettre bien froides dans un saladier et agrémenter de sel , poivre et une cc de moutarde puis de balsamique .
Enfin saupoudrer de parmesan râpé et de feuilles de roquette.


Source :

Recette à décliner selon les moyens du bord , c'est mon plat fétiche de l'été .

cousin a commenté :
génial

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