Gourmandises de Fruits
Gaspacho de mangue

Recette proposée par le blog Saveur Passion le 4/03/2007.
Voir toutes les recettes de l'auteur sur CuisinePop

La recette

Gaspacho de mangue
Ingrédients :

- une demi mangue
- menthe fraîche
- vinaigre de Xérès
- huile d'olive
- sel, poivre

  • Préparation : 15 mn
  • 4 personnes
  • cuisine végétalienne=Cuisine bio végétalienne

VOTEZ pour vos préférées !
  • Actuellement 1.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1.0/5 (3 votes)

Ajouter à mon carnet

Commenter la recette :


Je fais comment ?

Mixer la mangue avec une dizaine de feuilles de menthe, deux cuillères à soupe de vinaigre et 5 d'huile d'olive. Saler et poivrer. Rectifier l'assaisonnement en huile et vinaigre. Servir très frais (laisser environ deux heures au réfrigérateur) et décorer avec des feuilles de menthe.

Source :

Goûter pour ajuster l'huile et le vinaigre à votre goût !

Retour  Imprimer   PDF  Envoyer à un ami


Thanks for visiting www.cuisinepop.com