Je fais comment ?

1. Mélangez l'ensemble des ingrédients jusqu'à homogénéisation de la pâte. Ajoutez la levure en dernier et mélangez à nouveau.

2. Préchauffez le four à 180°C. Faites des boulettes de pâte et applatissez-les légèrement avec la paume des mains. Dipsosez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 mn.

Source :

Aude - Le 25 février 2007 -
Dans cette version brute, ces biscuits sont peu sucrés et communiquent parfaitement le goût de la noisette.
Vous pouvez varier les plaisirs gustatifs et de présentation en ajoutant par exemple des pépites de chocolat, des perles de sucre...
En version gourmande, utilisez de la purée de noisette au suc de canne.