Gâteaux & Flans Cake à la Mousse de caramel au beurre salé
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Ingrédients :- 1 pot de mousse de caramel au beurre salé ( La Laitière)
- 150g de farine semi-complète
- 75g de sucre de canne roux non raffiné
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de beurre salé
- 150g de farine semi-complète
- 75g de sucre de canne roux non raffiné
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de beurre salé
Cuisson : 45 mn
12 personnes
Cuisine végétarienne
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Vos commentaires :
lory4 a commenté :
ce cake me semble sublime!
pour la crème caramel,on ne peux pas la remplacer?
2. Dans un saladier, fouettez les œufs et incorporez la farine progressivement, ainsi que la levure.
4. Faites fondre le beurre salé avec le sucre dans une casserole. Versez-le doucement dans la pâte en mélangeant bien. Ajoutez le pot de mousse de caramel au beurre salé et mélangez à nouveau.
5. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la pâte et enfournez pendant 45 mn.
Source : Aude - Le 11 février 2007 -
La mousse confère à ce cake une texture très moelleuse et donc plus proche d'un muffin. Pour booster le goût de la mousse, j'ai volontairement ajouté du beurre salé et du sucre roux. Indispensable si vous voulez relever la note subtile de caramel au beurre salé.