recettes de cuisine végétarienne

La recette

Pour 4 petits-pots :
- 200g de rhubarbe
- 100g de fraises
- 150 ml de crème de soja
- 2 c.à s. de fructose ou de sucre
- 2 c.à.c d'agar-agar

• Cuisson : 20 mn
• 4 personnes
• =Cuisine bio végétalienne

Ajouter à mon carnet

Votre pseudo :

Laissez votre message !

Recopier le code :

1. Dans un premier temps, réduire les fruits en compote : Les éplucher, équeuter, les laver et les couper en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole avec une cuillère à soupe de sucre. Attendre, en remuant, que les fruits se réduisent en compote. Puis mixer le tout.

2. Ensuite, hors du feu, ajouter l'agar-agar en poudre dans cette compotée de fruits,en mélangeant bien jusqu'à ce que cela épaississe.

3. Et enfin, mettre la dernière cuillère à soupe de sucre dans 150ml de crème de soja. Versez le tout dans la préparation précédente. Bien remuer pour que ce soit homogène.

Toutes les recettes