Pain au chanvre - sans gluten -

Recette proposée par le blog VG Food le 6/02/2007.
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La recette

Pain au chanvre - sans gluten -
Ingrédients :

- 65g de farine de riz
- 65 g de farine de sarrasin
- 65g de farine de chanvre
- 1 sachet de poudre levante
- 1 cuillère à café de sel
- 20 g de graines de chanvre pour la déco.
- 20 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour le moule


  • Cuisson : 25 mn
  • cuisine végétalienne=Cuisine bio végétalienne

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1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l'eau et remuez rapidement.

3. Dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre bien huilé, disposer des graines de chanvre. Versez la pâte puis enfournez pendant 25 minutes.

4. Démoulez et laissez refroidir sur une grille

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