Je fais comment ?

1. Faites fondre le beurre. Versez dans un saladier le beurre fondu et le sucre. mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème.

2. Ajoutez les oeufs un à un, l'extrait de vanille, le zeste de l'orange, puis la farine et la poudre d'amande. Mélangez jusqu' à l'obtention d'une pâte ferme et lisse.

3. Etalez la pâte obtenue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de farine si nécessaire pour étaler au rouleau. Rayez à la fourchette pour décorer. Découper des bâtonnets de 2X6 cm.

4. Mettez au four pendant 20 mn à 180°C.

Source :

Aude - Le 9 janvier 2007 -
Pour toutes celles et ceux qui désirent parfumer naturellement la maison...Au passage, ces petits croquets sont bien croquants et doivent s'accorder à merveille avec une mousse au chocolat.