Légumes cuisinés Boulgour aux Pois Chiches & Mange-tout

Découvrez la recette :
Ajouter dans mon carnet
Boulgour aux Pois Chiches & Mange-tout
Ingrédients :

- 100 G de Boulgour gros grains
- 100 G de Pois-chiches
- 100 G de Mange-tout
- 2 C.à s. d'huile de Noix
- 3 pincées de cumin en poudre
- Sel & Poivre
Je fais comment ?

1. Faites cuire le boulgour selon les indications portées sur le paquet.

2. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y dorer les mange-tout, ajoutez les pois-chiches et mélangez. Laissez reposez 5 mn à couvert, puis ajoutez le cumin, le sel et le poivre.

3. Mettez le boulgour dans un plat creux et ajoutez la préparation. Mélangez un peu et servez ausitôt.

Source :

Aude - Le 23.11.06-
Un accompagnement équilibré & nourissant. J'ai servi ce boulgour avec des steack de soja à l'indienne ( Sojasun). Le mariage était parfait !
  • 2 personnes
  • cuisine végétarienne Cuisine végétarienne
  • Actuellement 1.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1.0/5 (3 votes)

Commenter la recette :
Votre pseudo : Votre commentaire : Recopier le code :
Retour  Imprimer   PDF Envoyer à un ami